Červené čaje
Rooibos latinsky Aspalathus linearis je keřovitá rostlina zelené barvy, jehličnatých listů, rostoucí až do výše dvou metrů výhradně v Jižní Africe. Její pěstování, které je omezeno na region Cedaberg, je kontrolováno jak v množství výsadby tak i v kvalitě zpracování státním úřadem. Po objevení léčebných účinků Rooibos-čaje (lékař Dr. Nortier) začal v roce 1904 ruský imigrant Benjamin Gingsberg s prodejem tzv. Horského čaje, který si našel cestu na trhy celého světa. Jeden a půl roku vegetační doby potřebuje rostlina Rooibos od výsadby do doby sklizně. V létě pak se sklízí větvičky se zelenými jehličnatými listy, které se rozřežou na malé kousky, rozdrtí a navlhčí. Následuje cca 20 hodin fermentování, při kterém získá Rooibos svoji typickou hnědočervenou barvu a vyvine jemnou kořeněnou chuť. Dosud bylo dokázáno v Rooibos-čaji na 200 jednotlivých substancí, mimo jiné železo, fluor, měď, vitamin C, natrium, kalium, eterické oleje atd. Rooibos-čaj chutná obdobně jako černý čaj, neobsahuje ale žádný tein (kofein). Chutná sladce, aniž by obsahoval cukr a má pozitivní účinky na zažívací orgány. Je velmi vhodný pro děti.
Letní čaj ovocný
Balení:
Medový rooibos
Balení:
